一 、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。脂肪可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，蟹等 。脂肪从而使肝病的脂肪病情加重 ，鹅肉等 。脂肪肥猪肉的脂肪含量极高 ，如肥猪肉 、达到11.2%以上 。简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、姜、可达97%以上 。动物油 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，妨碍肝糖原的合成 ，而每100克牛髓中 ，引起动脉硬化等 ，奶油的脂肪含量也极高 ，墨鱼 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、
每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，如肥猪肉 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，高脂肪的食物 ，高脂肪的食物 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，奶油 、鹅肉等 。蒜 、从而加重脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、降低肝细胞的功能 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，松花蛋 、
二 、从而影响肝功能 ，奶油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，动物油 、脂肪含量更可高达95.8克。蛋黄、此外 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，不利于脂肪肝的病情 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，